¿Quieres sorprender con algo especial?
¡Cantabria, Asturias, Madrid y Palencia! Disfruta de arroces y paellas cocinadas en directo para eventos y celebraciones.
Arroces exquisitos a domicilio
Con base en San Vicente de la Barquera, llevo mis paelleras a la plaza de tu pueblo, al cole de tus peques o al jardín de tu casa para cocinar el arroz con el que te convertirás en la anfitriona o el anfitrión del año —tanto en Cantabria como en Asturias, Palencia o Madrid.
Show cooking y cocina en directo
Donde comen 4, comen 80
Cocino in situ para grupos de cualquier tamaño, ya sea en Cantabria, Asturias, Palencia o Madrid. Pregúntame sin compromiso cuántos sois, dónde estáis y te diré si es viable.
Pasión por el arroz bien hecho
Soy Pablo Fraguas, especialista en arroces, paellas y fideuás para grupos medianos, pequeños y grandes. Desde San Vicente de la Barquera me muevo a tu residencia para combinar tradición y espectáculo, ofreciendo una experiencia única cocinando en directo y adaptando cada receta a lo que buscan los clientes.
¿Qué dicen quienes han probado mis arroces?
La mejor carta de presentación son las palabras de quienes ya han disfrutado de mis arroces. Aquí puedes leer sus opiniones y descubrir por qué mi cocina deja huella.
Pedro Enríquez
«He cumplido 60 años.
Me ha parecido un buen momento para celebrar lo vivido con las personas que me han acompañado y brindar con ellas por el futuro.
El mejor sitio, sin duda: mi casa de Oyambre.
Allí donde solo hay mar.
El sonido del mar, el color del mar, el olor del mar…
Lo difícil era lo otro: necesitaba a alguien que viniera a casa y nos preparase un buen ágape. Pregunté, busqué, miré opciones… pero nada me convencía.
Al final, se me ocurrió preguntarle a ChatGPT:
—Necesito a alguien que venga a cocinar a casa —le dije—. Pero alguien para quien la comida sea solo una excusa para crear un ambiente entrañable, agradable y disfrutón.
La respuesta fue inmediata: “Si buscas una experiencia culinaria auténtica y personalizada, optar por El Arrocero de la Barquera podría ser la mejor opción. Su servicio de cocina en directo no solo garantiza una comida deliciosa, sino que también añade un toque especial a tu evento…”
No lo dudé. Y no me equivoqué.
La paella estaba espectacular, pero lo mejor fue disfrutar de su compañía y de su energía tan buena.
Le estoy muy agradecido por hacer más bonito el paso de los 60.
Y ojalá pueda disfrutar muchas veces más de su profesionalidad y de su amabilidad inmensa.»
Raquel González
«Desde la Asociación Gerra queremos darte las gracias de corazón por cada vez que te pones al frente de los fogones con esa entrega tan tuya. Cocinas como pocos, con alma, con paciencia, con un cariño que se nota en cada grano de arroz y en cada gesto.
Siempre estás dispuesto a ofrecer un servicio familiar pero impecable, lleno de autenticidad, de detalles y de esa capacidad tuya tan especial de adaptarte a las necesidades de todos. Haces que cada comida se convierta en un momento inolvidable, no solo por el sabor, sino por el amor con el que lo haces.
Gracias por tu generosidad, por tu talento y por compartirlo siempre con esa sonrisa que tanto te caracteriza. Eres un verdadero regalo.
¡¡Te sentimos muy cerca!!
Con todo nuestro cariño y admiración, te esperamos pronto en nuestro jardín, que también es el tuyo querido amigo»
Pedro Rizo
«Un buen amigo mío nos recomendó a Pablo y la verdad es que todo salió a pedir de boca (nunca mejor dicho).
La idea era hacer una cena con paella para unas 40 persona en el jardín de la casa de veraneo de Comillas en agosto. Pablo fue en todo momento atento, profesional y flexible con nuestras necesidades.
Llegó a la casa ocupándose de absolutamente todo, con mucha antelación para poder preparar la paella como Dios manda. Fue toda una experiencia el verle prepararla mientras nos iba comentando sus trucos paelleros. Persona educada y discreta, realizó un estupendo servicio dejándolo todo impoluto a su salida.
Deseando repetir este año con él y encantado de recomendarle. Es una excelente solución para no complicarse la vida mucho en verano con un resultado estupendo por un precio que considero muy competitivo en relación al buen servicio ofrecido»